วันนี้ 15 ต.ค. 66 บรรยากาศเทศกาลกินเจวันแรกในพื้นที่จังหวัดยะลา ประจำปี 2566 เป็นไปอย่างคึกคักประชาชนตื่นตัว ต้อนรับเทศกาลกินเจ เดินทางมาเลือกซื้ออาหารเจเป็นจำนวนมาก โดยที่ร้านชามเจ ซึ่งตั้งอยู่ที่ถนนศรีบำรุง ในเขตเทศบาลนครยะลา นายพิชิต วิไลอัญชลี (เฮียเส็ง) เจ้าของร้าน และร้านค้าจำหน่ายอาหารเจต่างๆในจังหวัดยะลา ได้จัดเตรียมร้านค้า ติดธงสีเหลือง เทศกาลกินเจ และจัดโซนจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม และโซนขายขนม เพื่อให้ผู้ที่ทานเจในปีนี้ร่วมทำความดีทั้งกาย วาจาใจ ทำจิตใจให้บริสุทธิ์ ในห้วงระหว่างวันที่ 15 -23 ตุลาคม 2566

ขณะที่ นายพิชิต วิไลอัญชลี (เฮียเส็ง ชามเจ) เจ้าของร้าน กล่าวว่า ร้านชามเจ ตั้งอยู่ที่ถนนศรีบำรุง อำเภอเมือง จังหวัดยะลา ซึ่งร้านดังกล่าวนี้เป็นร้านจำหน่ายอาหารเจที่มีชื่อเสียง เป็นที่รู้จักในจังหวัดยะลา ร้านชามเจได้เปิดมากว่า 20 ปีแล้ว ปีนี้เทศกาลกินเจในพื้นที่จังหวัดยะลา ประชาชนเดินทางเลือกซื้อและรับประทานอาหารเจเป็นจำนวนมาก ซึ่งอาหารเจที่ได้กินทุกมื้อ กินเจด้วยความรักใคร่ กินเจด้วยสามัคคี กินเจด้วยถือความบริสุทธิ์ ความศรัทธา แม้ในปีนี้ ราคาโปรตีน ราคาผัก และสิ่งของต่างๆ มีการปรับเพิ่มขึ้น แต่ทางร้านยังคงราคาเดิม เริ่มต้นที่ 45 บาท อาหารเจบางอย่าง เช่น เต้าหู้ แป้ง ขนม ทางร้านทำเอง เพื่อลดราคาต้นทุน มีเพียงอาหารบางรายการที่ปรับเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 1-2 บาท ตามสภาวะเศรษฐกิจ

นอกจากนี้ขนมเจที่ทางร้านได้ทำขึ้น มีหลากหลายชนิดให้เลือก ทั้งขนมไข่หงษ์ 3 ลูก 25 บาท (สูตรเฉพาะของทางร้าน ที่ขายดีที่สุด) และเบเกอรี่ ขนมปังไส้ต่าง ๆ ชิ้นละ 15 บาท โดนัท 3 ชิ้น 20 บาท มีให้เลือกเป็นจำนวนมาก

สวท.ยะลา///